빵의 기초지식- 빵을 더 맛있게 먹는 법 (1)
달걀 샌드위치를 맛있게 만드는 비결 가정에서 만들 수 있는 대표 샌드위치 3종이라고 하면 역시 햄&채소, 참치 샐러드 그리고 달걀 샐러드 일 것입니다.전부 누구나 좋아하는 식재료이면서 손쉽게 만들 수 있기 때문이 아닐까요?이를테면 햄과 양상추만 있으면 빵에 끼우기만 하면 햄 샌드위치가 완성되고, 참치 통조림에 얇게 썬 오이와 마요네즈를 한데 섞으면 참치 샌드위치가 완성됩니다.하지만, 달걀 샐러드 샌드위치는 소재의 감칠맛과 식감만으로는 승부를 보기 힘듭니다.왜냐하면 조리법 중 하나인 '데치기' 작업이 필요하기 때문입니다.그래서 이번에는 여러분들도 좋아할 법한 달걀 샐러드 샌드위치에 초점을 맞춰서, 가정에서 '달걀 샐러드 샌드위치를 더 맛있게 만드는 비결'을 다뤄보려고 합니다. 달걀 샐러드 샌드위치는 삶은 ..
제과제빵
2023. 11. 22. 21:21